“蓝莓自由”成为近期大家热议话题——以往按克计价、一小盒动辄几十元，如今在超市250克装降到19.9元，价格较春节前几乎“腰斩”。价格持续下行，是因为蓝莓产量过剩了吗？溧水地产蓝莓即将上市，种植户如何看待蓝莓价格“跳水”？面对大量外地蓝莓，地产蓝莓又将如何“突围”？记者来到溧水区寻找答案。

  蓝莓供应过剩吗？产量未到“天花板”

  23日，记者探访河西多家超市和水果市场，在华采天地盒马鲜生，250克和500克装蓝莓摆在醒目位置，其中，250克装果径18毫米云南蓝莓价格为19.9元，吸引不少市民选购。

  “现在蓝莓确实便宜了，以前是小盒包装，现在都变成大盒包装了。”市民孙莹莹说，蓝莓已成为她家的“常规水果”，她每周都会买一些蓝莓和家人分享。

  最近两三年来，“蓝莓降价”频上热搜。

  为何蓝莓价格一降再降？有业内人士分析，短期看，春季蓝莓主要来自云南，鲜果集中涌向市场；长期看，产能持续扩张是根本原因——2020年中国蓝莓产量34.7万吨，首次位居全球第一；到2025年，全国产量已增加至81万吨，其中云南产量达28万吨。从消费端看，国内年消费需求量仍超100万吨，这意味着还有约19万吨的供应缺口，“目前的产量还未达到‘天花板’。”

  还有不容忽视的一点是，卓莓、佳沃等300多家企业在云南打造直供基地，设施化率超90%，亩均产量超2000公斤，是传统种植的两倍多，再加上国内运输的便利，国产蓝莓成本下降不少，价格自然越来越亲民。

  记者注意到，价格普跌，但也不是“一刀切”，高品质、大果径、特色品种依然价格坚挺。

  对地产蓝莓影响几何？“有一定影响，但影响不大”

  溧水是我国最早种植蓝莓的区域之一，目前全区种植蓝莓面积近1.5万亩，再过20多天，溧水地产蓝莓将上市。

  家住溧水区白马镇石头寨村的农户张国金家种了6亩蓝莓，面对蓝莓市场价格的波动，他满怀信心地说：“我家的蓝莓品种更新后，口感更脆、甜度更高，一半通过微信朋友圈直供老客户，一半由自驾游客亲手采摘，城里人认这个‘鲜’字，不愁卖。”

  不过，当地的大户已感受到这波市场价格波动带来的变化。“溧水蓝莓预计5月中下旬全面上市，正好接棒云南蓝莓。”在溧水区蓝莓协会会长、南京市苏辉果蔬专业合作社负责人周辉看来，这个时间差避免了地产蓝莓与云南蓝莓的正面竞争，但蓝莓价格的下行已成趋势。

  周辉是溧水最早一批蓝莓种植户。两年前，他率先尝试温室大棚智慧化种植，将蓝莓上市时间提前到1月。“最早一批与云南蓝莓同步上市，蓝莓果大品质好，亩产最高可达2000公斤，去年单价最高达180元，但今年单价降了三成左右。”周辉表示，随着国产蓝莓产量的不断提升，蓝莓价格还会下降，对地产蓝莓的销售有一定影响，但影响不大。

  为提升蓝莓品质，溧水近年来大力引导农户改进品质，将原来皮厚果小的兔眼品种，更新为目前市场上最受欢迎的蓝高系列，新品种提前上市、果型更大，且果子皮薄味甜。溧水区农业农村局相关负责人介绍，目前全区近九成蓝莓园已完成品种更新，为提升地产蓝莓的市场竞争力夯实了“根基”。

  本地蓝莓如何“突围”？“三产融合”是关键

  蓝莓是溧水特色经济林果“五莓（梅）”之一，“溧水蓝莓”“白马蓝莓”双双入选国家地理标志证明商标。

  “想要赢得市场，首先是要种出更好的蓝莓，其次是打响知名度，并通过二产加工和采摘体验提升附加值。”溧水区相关负责人表示，面对蓝莓市场价格波动带来的挑战，当地正以“全链条提质、多业态增值”为路径，推动地产蓝莓“突围破局”。

  为“种得更好”，溧水区常态化开展田间课堂与新型职业农民培训，依托江苏省（溧水）蓝莓科技小院和溧水区蓝莓专业技术协会推广新品种，推行蓝莓基质栽培、水肥一体化等标准化技术，并在设施投入、新品种种植等方面给予补助。

  这几天，南京双吉、南京中亮等蓝莓加工企业已经忙碌起来。“蓝莓鲜果价格下行，意味着蓝莓加工的原材料成本下跌，为发展二产加工提供了良好条件。”周辉说。

  目前，溧水拥有双吉、中亮、田果农等一批蓝莓加工企业，研发出蓝莓果汁、果酱、果酒、蓝莓酵素、蓝莓咀嚼片和蓝莓凝胶糖等产品。为避免产品同质化竞争，南京双吉农业发展有限公司今年又“上新”一套蓝莓加工设备，并与江苏省农科院等机构合作，研发含片、冻干蓝莓等新品。

  “地产蓝莓最大的优势是新鲜，以蓝莓采摘为切入点，不仅能激活本地消费，还能引流近郊微度假客流，成为串联农业观光、亲子研学、乡村民宿、冷链加工与品牌营销的关键支点。”溧水区农业农村局相关负责人说，该区已连续举办十多届蓝莓采摘季活动。

  从田间到车间、从果园到课堂、从鲜果到深加工，地产蓝莓的“突围战”已全面打响。