稀奇:上海市郊的这种蔬菜比西瓜甜,一口爆浆,还带牛奶味

产生日期:2020-05-28 14:27      来源: 上观新闻

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水果玉米成熟了。

这个季节,上海市郊最当红的水果无疑是西瓜,不过部分农民尝试种植了一种比西瓜还甜、一口咬上去会爆汁的蔬菜——水果玉米,最近它们也迎来成熟期,批量上市。

在金山区金山卫镇钱圩横召村的上海灿盛农产品专业合作社,大棚里的水果玉米即将上市。每棵植株上只保留了一个玉米。合作社负责人高斌磊说,这是为了保证每只玉米都有足够的养分,长得更壮,口感更好。随手摘下一只玉米,剥去浅绿色的包叶,玉米粒黄白相间,咬上去一口爆浆,甜度非常高;在玉米的香甜里,还带着一股淡淡的牛奶味。

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高斌磊说,这是近年来兴起的玉米新品种,名叫“金银208”,引自法国,生吃熟吃都很美味。金银208水果玉米通过杂交技术培育,是不同玉米品种之间互相授粉后产生的新品种,属于自然繁殖的范畴,并非转基因农产品。金银208的最高甜度能达到19度,而普通西瓜中心甜度在12度左右,特别甜的也不过16度上下,所以很多消费者觉得“比西瓜更甜”。金银208营养也很丰富,富含水溶性多糖,维生素A、C、E以及蛋白质、植物纤维等。

水果玉米不仅丰富了市民的餐桌,而且成为农民增收的好帮手。金山区支持农民种植新产品,合格的水果玉米可使用区域公共品牌“鑫品美”拓展市场。同时,水果玉米提倡“优质优价”,不按重量销售,而是论“只”卖,每只售价8元左右。

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“这个价格对农民是一种肯定,因为水果玉米要做到‘掰下就吃’,食品安全容不得一丝马虎。”高斌磊告诉记者,合作社种植的玉米从播种到成熟,始终坚持生态种植,不打农药;全程采用人工拔草加铺地膜防草,施的是优质农家有机肥,再采用人工辅助授粉,每一株上只保留最壮实的那只玉米。今年水果玉米成熟后,合作社通过网店营销,已经有了不少回头客,“12只一箱,99元包邮,基地直送市区,如今网上销量已占总销量的三分之一。”还有不少市民慕名前往基地选购,基地直销也占到了三成。高斌磊觉得,这说明有特色的农产品能为农民带来新客流,“一分价钱一分货”得到了印证。

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据悉,上海大约在两三年前就引入了水果玉米,但主要在观光农业中种植,供市区游客采摘品尝。从前年开始,部分农民开始规模化种植,去年成熟后批量上市。结果,消费者很愿意为这一精品农业的代表产品买单。看到水果玉米的市场前景,部分原先不种植该品种的农民也跃跃欲试。一家主打西瓜的合作社负责人告诉记者,他们今年小规模试种了水果玉米,“销量还真不错,我就在朋友圈发了几个玉米爆浆的短视频,订单就络绎不绝了。”

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