1、双孢蘑菇As2796

由福建省轻工业研究所蘑菇菌种研究站选育。

特征特性：菌落形态为半气生型。子实体单生；菇盖圆整，表面光滑；菇柄适中。质地致密，中生，适合鲜销和制罐。

栽培要点：秋季栽培出菇至翌年春季结束。该品种耐肥，培养料要求投料足；发菌最适温度24-26℃。较耐水，注意出菇水用法及用量，子实体形成期间适宜温度14-22℃，空气相对湿度90%-95%，适时采收。各潮次产量较平均，较适合设施栽培。

2、双孢蘑菇W192

由福建省农业科学院食用菌研究所选育。

特征特性：菌丝形态为贴生、半气生型。子实体单生；菇盖圆整，表面光滑；菇柄适中。质地致密，中生，适合鲜销和制罐。

栽培要点：该品种较耐肥，培养料要求投料足；发菌最适温度24-28℃。较耐水，注意出菇水用法及用量，子实体形成期间适宜温度16-20℃，空气相对湿度90%-95%，适时采收。前四潮产量较集中，转潮快，较适合工厂化栽培。

3、草菇V23

60年代中期，由中国科学院中南真菌研究所筛选。

特征特性：子实体卵圆形，深褐色至灰褐色，中大朵，椭圆形，包被厚而韧，圆菇率高，不易开伞，产量较高。对高温、低温和恶劣气候的适应性较弱。

栽培要点：可用稻草或废棉栽培，菌丝生长最适温度36℃，子实体生长适宜温度为36℃和28-32℃。

4、香菇L808

由浙江省丽水市大山菇业研究开发有限公司选育。

特征特性：子实体单生，中大叶型，半球形；菌盖深褐色，菌盖表面丛毛状鳞片明显，呈圆周形辐射分布；菌肉白色，致密结实不易开伞；菌褶直生，密度中等；菌柄上粗下细，基部圆头状；孢子印白色；属中高温型菌株。

 栽培要点：适宜秋季接种。发菌管理重点是刺孔通气和防止高温闷棒，110天左右出菇，菌丝生理成熟即可转色，菇蕾形成期需6-10℃的昼夜温差刺激，最适出菇温度为15-22℃，第二年5月出菇结束，春季出菇要及时补水，促进菇蕾发生。

5、台湾秀珍菇系列

从台湾地区引进栽培。

特征特性：子实体单生或丛生，菌盖表面浅灰色，菌褶和菌柄白色，菌褶延生，菌柄短、中生或偏生。

栽培要点：菌丝生长温度10-30℃，最适温度22-25℃。12-30℃都能分化出原基，需10℃以上温差刺激，子实体适宜生长温度20-23℃。

6、灵芝

灵芝栽培品种较多，不同品种色泽差异较大，有红、紫、黑等色，可根据需要选择。

特征特性：灵芝子实体为木栓质、肾形的伞状体。灵芝表面有环状棱纹和辐射状皱纹，菌伞下有很多针头大小的管孔，孢子着生于管内壁。

 栽培要点：灵芝菌丝生长的适温范围10-38℃，以26-28℃为最适；子实体原基分化温度18-28℃。子实体发育温度为18-30℃，其中25-28℃最适。灵芝子实体生长发育需要充足的水分和较高的空气湿度，且为好氧真菌。