导致蔬菜口感不如从前的原因是多方面的。第一,现在蔬菜产量高、花色品种丰富,消费者面对的蔬菜品种选择...
目前并没有权威的试验数据表明蔬菜长时间泡水能减轻农药残留量。一方面农药在使用后就会开始分解,一般过...
奇形怪状的蔬菜是多种原因造成的。一个原因是有的品种本身成熟形状就不规则,另外一个就是生长发育期间突...
红色、橙色、紫色等变色花菜由自然界发生的天然变异产生,后经选择性保存育种,慢慢地就有了相应的品种。...
叶菜上的一些不能清洗掉的色斑通常都是叶菜本身自带的。如有的色斑是蔬菜在生长过程中缺乏某种矿质元素,...
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本专题编辑:市农委质量监管处