是否所有农产品都有农药残留?

产生日期:2020-06-25 09:20      来源: 食用农产品质量安全知识百问百答

不完全是,只有农业生产中病虫草鼠害达到一定防治阈值,并使用化学农药进行防治时才可能会产生农药残留,而且即使使用化学农药进行防治,也不一定会有农药残留,因为农药使用后,在植物体内会发生降解,有些农药半衰期很短,能够很快降解,经过一定时间后,甚至几乎完全降解,这样的农产品是不可能有农药残留的。但是同时要注意到,有些农药半衰期较短,比如新鲜蔬菜、水果如果在生长后期发生病虫害而使用化学农药防治时,不可避免会造成农药残留,甚至可能造成农产品中农药残留超标。

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