近年来，浦东新区农业技术推广中心积极推广应用鲜食玉米新品种、新技术，通过几年培育，突破各项指标，矮杆早熟水果甜玉米“申雪甜1号”、“雪甜7401”，可以生食，且口感清甜爽脆、皮薄无渣，深受市场青睐。

　　□记者 康晓芳

　　领先解决水果玉米糖度和口感问题

　　“要么就是糖度不够，要么就是口感不能突破”，据上海农科院原甜玉米专家王义发介绍，甜玉米的科技创新从它的品种诞生起，就面临这两方面的问题。

　　几年前，国内外甜玉米专家汇聚北京，共同对此方面问题做了交流，寻找突破路径。几年后，通过育种、轮番试种，上海甜玉米专家终于收获了糖度达17度、口感香脆爽甜、爆浆多汁、皮薄无渣的甜玉米，命名为“申雪甜”，“申”代表诞生在上海，“雪”代表此品种玉米洁白如雪，“甜”代表其甜如水果。

　　不仅如此，“申雪甜”从诞生起，就凭借它的品质，领先国内外甜玉米科技创新领域。

　　为“申雪甜”提供试种到上市保障

　　“不尝不知道，尝了就感觉好吃，好吃到停不下”，这种可以生吃的水果型甜玉米一经问世就被关注，前来浦东香嘭嘭玉米合作社购买甜玉米的顾客买了一大筐，赞不绝口，“收获了意外的惊喜。”

　　尝过“申雪甜”水果玉米的顾客几乎都会用“神奇”来形容它的口感。

　　浦东香嘭嘭玉米合作社理事长陈玉兰介绍，“申雪甜”品种成功上市，经历了三四年的反复试种，其间得到上海市农业技术推广服务中心的大力支持，从引进品种到种植，严格把关，施有机肥，不打农药，培育出上等品种。

　　据了解，浦东香嘭嘭玉米合作社专注种植玉米近20年，有着丰富的种植经验，取得了一定的美誉度和知名度。

　　“坚持走专业道路。”陈玉兰介绍，为了种好玉米，合作社多年坚持深耕细作，除了玉米，其他都没种。

　　“坚持做良心企业。”陈玉兰说，就算有再多利润，也不会做对消费者不负责的生意。无论产品种植还是冷链包装，她都严格把关，让老百姓吃得放心。

　　甜玉米科技创新让农民增收

　　近年来，浦东新区农业技术推广中心积极推广应用鲜食玉米新品种、新技术，培育壮苗、合理密植、重施基肥、水肥一体、人工授粉、剥除分蘖、绿色防控等一批标准化绿色栽培技术，已被种植户普遍应用。新区鲜食玉米栽培技术和管理水平逐步提升，产量和品质不断提高。

　　目前，示范、推广的矮杆早熟水果甜玉米“申雪甜1号”、“雪甜7401”，因其可以生食，且口感清甜爽脆、皮薄无渣，深受市场青睐。

　　另据了解，鲜食玉米作为浦东特色经济作物之一，栽培面积常年稳定在6000亩左右。浦东地产鲜食玉米品种结构丰富多样，包括常规白糯玉米如中糯2号，万糯2000等；紫色、彩色特色小品种如小红糯，五彩甜糯等。

　　今后，浦东新区农业技术推广中心将继续扎实做好鲜食玉米新品种、新技术、新机械的试验研究。积极开展鲜食玉米种植技术培训，加强引导，大力推广鲜食玉米种植，切实促进农业增效、农民增收。

　　同时，农技部门总结亟待解决的问题包括：将鲜食玉米列入补贴政策，降低种植户生产成本，提高种植积极性；引进农机装备，提高机械化水平；加大宣传和培训力度，扩大新品种的知晓率；加强玉米品牌建设，建立标准化生产基地，加快鲜食玉米产业可持续发展。