4月本市蔬菜价格上涨，地产绿叶菜涨幅明显，其中青菜田头价环比涨幅达46.40%。全国生猪产能持续恢复，猪肉价格下行调整，批发市场日交易量恢复至600吨左右。鸡蛋月均批发价低于去年同期。淡水产品价格环比涨、同比跌，其中罗氏沼虾价格环比涨幅最大，为24.78%。海产品价格整体上涨，但单品种涨幅不大。 

【监测一】蔬菜价格上涨，绿叶菜价格环比上涨明显

                              表1-1  2020年4月上海蔬菜价格调查报表   单位：元/公斤、%

		蔬菜	青菜	备注
田头	均价	2.39	1.83	蔬菜：全市37个点3个品种
	环比	33.52↑	46.40↑
	同比	2.14↑	7.65↑
批发	均价	4.25	3.07	蔬菜：全市5大批发市场26个品种
	环比	0.71↑	32.90↑
	同比	0.95↑	15.41↑

数据来源：上海农产品价格监测系统

——蔬菜  蔬菜月均田头价2.39元/公斤，环比、同比分别涨33.52%、2.14%；蔬菜月均批发价4.25元/公斤，环比、同比分别涨0.71%、0.95%。

图1-1 2017.4-2020.4上海蔬菜批发价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

图1-2 2020年4月上海蔬菜批发价格环比数据图

数据来源：上海农产品价格监测系统

根据监测的26种蔬菜数据，本月有13种蔬菜批发价格环比上涨，涨幅靠前的依次为青菜、花椰菜、鸡毛菜、油麦菜、生菜和杭白菜，环比分别上涨32.90%、32.42%、31.47%、25.00%、23.69%和22.62%，其余7种蔬菜涨幅均在10%以内；有13种蔬菜批发价格环比下跌，其中雍菜跌幅最大，环比下跌31.71%，其余12种蔬菜跌幅均在20%以内，具体见图1-2。

——青菜  青菜月均田头价1.83元/公斤，环比、同比分别涨46.40%、7.65%；青菜月均批发价3.07元/公斤，环比、同比分别涨32.90%、15.41%。

图1-3 2020年4月上海青菜价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

【监测二】猪肉价格持续下行，鸡蛋价格小幅下跌

                             表2-1 2020年4月上海猪肉、鸡蛋价格调查报表  单位：元/公斤、%

品种	月均价	月环比	月同比
猪肉批发	42.43	6.79↓	119.05↑
鸡蛋批发	6.55	0.61↓	13.59↓

数据来源：上海农产品价格监测系统

——猪肉  猪肉月均批发价42.43元/公斤，环比跌6.79%、同比涨119.05%。本月上海猪肉价格跌幅明显，交易量环比上涨，市场消费尚未完全恢复。

——鸡蛋  鸡蛋月均批发价6.55元/公斤，环比、同比分别跌0.61、13.59%。

图2-1 2017.4-2020.4上海猪肉、鸡蛋批发价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

【监测三】淡水产品价格大幅上涨，海产品价格小幅上涨

                       表3-1 2020年4月上海水产品批发价格调查报表   单位：元/公斤、%

品种	月均价	月环比	月同比	备注
淡水产品	29.27	7.18↑	4.87↓	6大市场9个品种
海产品	58.43	0.85↑	2.89↑	6大市场17个品种

数据来源：上海农产品价格监测系统

淡水产品月均批发价29.27元/公斤，环比涨7.18、同比跌4.87%；海产品月均批发价58.43元/公斤，环比、同比分别涨0.85%、2.89%。

图3-1 2017.4-2020.4上海水产品价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

——淡水产品  重点监测的9个品种中，4个品种价格环比上涨，涨幅靠前的为罗氏沼虾和甲鱼，环比分别涨24.78%、12.46%，鲫鱼和鲤鱼的涨幅均在5%以内；鲢鱼、活牛蛙和加州鲈鱼1的价格环比下跌，跌幅均在2%以内；草鱼和黄鳝1的价格与上月基本持平，具体见表3-2。

               表3-2  2020年4月淡水产品批发市场月均价报表  单位：元/公斤、%

品名	四月份
	月均价	月环比	月同比
鲫鱼	17.17	4.19↑	18.25↑
鲢鱼	14.77	1.40↓	0.00
草鱼	14.42	0.00	0.41↓
鲤鱼	11.38	0.35↑	2.25↑
活牛蛙	15.76	0.06↓	18.43↓
甲鱼	69.33	12.46↑	17.05↓
罗氏沼虾	98.90	24.78↑	6.50↓
黄鳝1	60.00	0.00	0.00
加州鲈鱼1	30.95	0.06↓	4.92↑

数据来源：上海农产品价格监测系统

——海产品  重点监测的17个品种中，10个品种价格环比上涨，涨幅靠前的依次为文蛤、三疣梭子蟹和带鱼2，环比分别上涨8.75%、5.23%和4.46%，其余7个品种涨幅均在4%以内；4个品种价格环比下跌，其中带鱼3跌幅最大，环比下跌4.23%；本月有3个品种价格与上月基本持平，分别为银鲳1、银鲳2和银鲳4，具体见表3-3。

               表3-3  2020年4月海产品批发市场月均价报表   单位：元/公斤、%

品名	四月份
	月均价	月环比	月同比
文蛤	17.40	8.75↑	7.10↓
竹蛏	58.00	0.55↑	11.75↑
海蜇皮	69.20	2.32↓	8.35↑
海蜇头	70.43	2.33↓	5.50↑
墨鱼11	52.00	0.12↑	1.96↑
墨鱼2	42.23	1.73↑	3.43↓
大黄鱼(养殖)	36.93	1.34↑	4.00↓
小黄鱼12	39.90	1.60↑	3.32↓
小黄鱼2	32.50	3.40↑	8.33↑
带鱼13	56.90	3.02↑	13.80↑
带鱼2	47.06	4.46↑	5.14↑
带鱼3	33.72	4.23↓	1.46↓
银鲳1	180.00	0.00	0.00
银鲳2	131.00	0.00	0.00
银鲳3	98.39	2.69↓	3.03↑
银鲳4	32.00	0.00	0.00
三疣梭子蟹	71.22	5.23↑	12.46↑

数据来源：上海农产品价格监测系统

墨鱼¹：只重500≥克；墨鱼2：250克≤只重<500克

小黄鱼¹：100克≤鲜条重<150克；小黄鱼2：鲜条重<100克

带鱼¹：鲜条重≥500克；带鱼2：350克≤鲜条重<500克；带鱼3：200克≤鲜条重<350克