2019年12月上海市主要农产品价格监测报告
本月蔬菜价格整体看涨,其中花椰菜、雍菜、米苋批发价格环比涨幅在50%以上,鸡毛菜批发价格环比涨37.37%。上海猪肉价格震荡下调,波幅收窄,猪肉月均批发价41.32元/公斤,环比跌4.37%,全国生猪产能逐渐恢复。鸡蛋批发价大幅下跌。淡水产品价格整体下跌,其中甲鱼跌幅最大。海产品价格小幅上涨,其中三疣梭子蟹价格上涨最为明显,环比涨幅达17.93%。水果批发价整体走跌,仅水蜜桃和芦柑价格同比上涨。
【监测一】蔬菜价格整体上涨,青菜价格同比下跌
表1-1 2019年12月上海蔬菜价格调查报表 单位:元/公斤、%
蔬菜 |
青菜 |
备注 |
||
田头 |
均价 |
2.10 |
1.20 |
蔬菜:全市37个点3个品种 |
环比 |
13.51 |
11.11 |
||
同比 |
0.00 |
-16.67 |
||
批发 |
均价 |
3.81 |
2.15 |
蔬菜:全市5大批发市场26个品种 |
环比 |
12.72 |
4.37 |
||
同比 |
14.76 |
-6.93 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
——蔬菜 蔬菜月均田头价2.10元/公斤,环比上涨13.51%、同比持平;蔬菜月均批发价3.81元/公斤,环比、同比分别上涨12.72%、14.76%。
图1-1 2016.12-2019.12上海蔬菜批发价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
图1-2 2019年12月上海蔬菜批发价格环比数据图
数据来源:上海农产品价格监测系统
根据监测的26种蔬菜数据,本月有19种蔬菜批发价格环比上涨,涨幅靠前的依次为花椰菜、雍菜、米苋和鸡毛菜,环比分别上涨88.76%、87.62%、54.09%和37.37%,其余15种蔬菜涨幅均在30%以内;有7种蔬菜批发价格环比下跌,其中杭白菜跌幅最大,环比下跌9.36%,其次为油麦菜跌,环比下跌7.29%,其余5个品种跌幅均在5%以内,具体见图1-2。
——青菜 青菜月均田头价1.20元/公斤,环比涨11.11%、同比跌16.67%;青菜月均批发价2.15元/公斤,环比涨4.37%、同比跌6.93%。
图1-3 2019年12月上海青菜价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
【监测二】猪肉价格小幅震荡下调,鸡蛋价格环比下跌
表2-1 2019年12月上海猪肉、鸡蛋价格调查报表 单位:元/公斤、%
品种 |
月均价 |
月环比 |
月同比 |
猪肉批发 |
41.32 |
-4.37 |
133.31 |
鸡蛋批发 |
9.5 |
-9.7 |
8.7 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
——猪肉 猪肉月均批发价41.32元/公斤,环比下跌4.37%、同比上涨133.31%。本月上海猪肉价格震荡下调,波动较小,全国生猪产能逐渐恢复,猪肉供应量相对充足。
——鸡蛋 鸡蛋月均批发价9.50元/公斤,环比下跌9.70%、同比上涨8.70%,鸡蛋价格小幅走跌。
图2-1 2016.12-2019.12上海猪肉、鸡蛋批发价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
【监测三】淡水产品价格整体下跌,海产品价格小幅上涨
表3-1 2019年12月上海水产品批发价格调查报表 单位:元/公斤、%
品种 |
月均价 |
月环比 |
月同比 |
备注 |
淡水产品 |
27.66 |
-5.69 |
-4.02 |
6大市场9个品种 |
海产品 |
56.85 |
0.92 |
7.35 |
6大市场17个品种 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
淡水产品月均批发价27.66元/公斤,环比、同比分别下跌5.69%、4.02%;海产品月均批发价56.85元/公斤,环比、同比分别上涨0.92%、7.35%。
图3-1 2016.12-2019.12上海水产品价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
——淡水产品 重点监测的9个品种中,7个品种价格环比下跌,跌幅靠前的依次为甲鱼、罗氏沼虾、活牛蛙和加州鲈鱼1,跌幅依次为11.64%、8.19%、4.58%和4.38%,其余3个品种跌幅均在2%以内;仅鲤鱼价格环比上涨,涨幅为0.81%;黄鳝1的价格与上月基本持平,具体见表3-2。
表3-2 2019年12月淡水产品批发市场月均价报表 单位:元/公斤、%
品名 |
十二月份 |
||
月均价 |
月环比 |
月同比 |
|
鲫鱼 |
15.79 |
-0.88 |
5.27 |
鲢鱼 |
15.06 |
-1.38 |
2.10 |
草鱼 |
14.35 |
-1.03 |
-3.30 |
鲤鱼 |
11.21 |
0.81 |
-1.67 |
活牛蛙 |
16.89 |
-4.58 |
-16.76 |
甲鱼 |
74.65 |
-11.64 |
-3.88 |
罗氏沼虾 |
60.90 |
-8.19 |
-21.88 |
黄鳝1 |
60.00 |
0.00 |
0.00 |
加州鲈鱼1 |
29.26 |
-4.38 |
-2.56 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
——海产品 重点监测的17个品种中,7个品种价格环比上涨,涨幅最大的为三疣梭子蟹,环比上涨17.93%,其余6个品种涨幅均在2%以内;4个品种价格环比下跌,其中跌幅最大的为小黄鱼1,环比跌12.65%,其余3个品种跌幅均在4%以内;本月有6个品种价格与上月基本持平,分别为文蛤、墨鱼1、小黄鱼2、银鲳1、银鲳2和银鲳4,具体见表3-3。
表3-3 2019年12月海产品批发市场月均价报表 单位:元/公斤、%
品名 |
十二月份 |
||
月均价 |
月环比 |
月同比 |
|
文蛤 |
22.00 |
0.00 |
33.01 |
竹蛏 |
55.00 |
-1.26 |
2.12 |
海蜇皮 |
70.13 |
0.19 |
52.46 |
海蜇头 |
72.08 |
0.91 |
10.05 |
墨鱼11 |
51.00 |
0.00 |
3.26 |
墨鱼2 |
41.65 |
0.77 |
-0.36 |
大黄鱼(养殖) |
37.02 |
-0.40 |
-1.28 |
小黄鱼12 |
36.47 |
-12.65 |
-8.27 |
小黄鱼2 |
30.00 |
0.00 |
-1.19 |
带鱼13 |
50.81 |
1.62 |
3.84 |
带鱼2 |
42.72 |
-3.78 |
-3.70 |
带鱼3 |
33.48 |
0.18 |
-0.33 |
银鲳14 |
180.00 |
0.00 |
0.90 |
银鲳2 |
131.00 |
0.00 |
1.24 |
银鲳3 |
102.50 |
0.11 |
9.02 |
银鲳4 |
32.00 |
0.00 |
5.30 |
三疣梭子蟹 |
62.74 |
17.93 |
36.18 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
1墨鱼1:只重500≥克;墨鱼2:250克≤只重<500克
2小黄鱼1:100克≤鲜条重<150克;小黄鱼2:鲜条重<100克
3带鱼1:鲜条重≥500克;带鱼2:350克≤鲜条重<500克;带鱼3:200克≤鲜条重<350克
4银鲳1:鲜条重≥400克;银鲳2:250克≤鲜条重<400克;银鲳3:150克≤鲜条重<250克;银鲳4:鲜条重<150克
【监测四】水果价格整体下跌,仅芦柑和水蜜桃价格同比上涨
表4-1 2019年12月上海水果批发价格调查报表 单位:元/公斤、%
品种 |
月均价 |
月环比 |
月同比 |
备注 |
水果 |
6.65 |
-3.34 |
-10.14 |
6大市场6个品种 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
水果月均批发价6.65元/公斤,环比、同比分别跌3.34%、10.14%。
图4-1 2016.11-2019.12上海水果价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
——水果 本月重点监测的6个品种中,仅水蜜桃批发价格环比上涨,涨幅为8.92%;蜜柚、猕猴桃、香蕉、红富士苹果的价格均环比下跌,跌幅分别为7.82%、5.20%、4.25%和3.27%;芦柑价格同比上涨10.67%,具体见表4-2。
表4-2 2019年12月水果批发市场月均价报表 单位:元/公斤、%
品名 |
十二月份 |
||
月均价 |
月环比 |
月同比 |
|
红富士苹果 |
6.81 |
-3.27 |
-12.69 |
香蕉 |
5.63 |
-4.25 |
-1.40 |
蜜柚 |
4.01 |
-7.82 |
-31.57 |
水蜜桃 |
10.50 |
8.92 |
0.67 |
猕猴桃 |
6.56 |
-5.20 |
-8.25 |
芦柑 |
7.47 |
/ |
10.67 |
数据来源:上海农产品价格监测系统