2019年10月上海市主要农产品价格监测报告
产生日期:2019-11-07 08:15 来源: 上海市农业委员会信息中心
本月叶菜类价格大幅下跌,其中杭白菜批发价环比下跌35.70%,青菜田头价环比下跌40.85%,跌幅明显。“十一”后,本市猪肉价格开始了第二轮大幅上涨,猪肉价格连创新高,月均批发价高达43.16元/公斤,环比、同比分别涨24.88%、138.98%。鸡蛋批发价小幅下跌,但高于去年同期。淡水产品价格整体下跌,海产品价格小幅上涨。水果批发价整体呈下跌走势,仅水蜜桃价格环比上涨。
【监测一】蔬菜价格整体下跌,叶菜类价格跌幅明显
表1-1 2019年10月上海蔬菜价格调查报表 单位:元/公斤、%
蔬菜 |
青菜 |
备注 |
||
田头 |
均价 |
2.21 |
1.39 |
蔬菜:全市37个点3个品种 |
环比 |
-24.83 |
-40.85 |
||
同比 |
5.24 |
17.75 |
||
批发 |
均价 |
3.65 |
2.38 |
蔬菜:全市5大批发市场26个品种 |
环比 |
-13.30 |
-33.89 |
||
同比 |
-11.41 |
-8.46 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
——蔬菜 蔬菜月均田头价2.21元/公斤,环比下跌24.83%、同比上涨5.24%;蔬菜月均批发价3.65元/公斤,环比、同比分别下跌13.30%、11.41%。
图1-1 2016.10-2019.10上海蔬菜批发价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
图1-2 2019年10月上海蔬菜批发价格环比数据图
数据来源:上海农产品价格监测系统
根据监测的26种蔬菜数据,本月有19种蔬菜批发价格环比下跌,跌幅靠前的依次为杭白菜、青菜、鸡毛菜和莴笋,环比分别下跌35.70%、33.89%、29.96%和27.57%;有6种蔬菜批发价格环比上涨,其中番茄和青椒的涨幅较大,环比分别上涨22.02%和21.20%,其余4个品种涨幅均在9%以内;塌菜的价格与上月基本持平,具体见图1-2。
——青菜 青菜月均田头价1.39元/公斤,环比跌40.85%、同比涨17.75%;青菜月均批发价2.38元/公斤,环比、同比分别跌33.89%、8.46%。
图1-3 2019年10月上海青菜价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
【监测二】猪肉价格连创新高,鸡蛋价格小幅下调
表2-1 2019年10月上海猪肉、鸡蛋价格调查报表 单位:元/公斤、%
品种 |
月均价 |
月环比 |
月同比 |
猪肉批发 |
43.16 |
24.88 |
138.98 |
鸡蛋批发 |
10.24 |
-5.54 |
14.67 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
——猪肉 猪肉月均批发价43.16元/公斤,环比、同比分别涨24.88%、138.98%。10月上海猪肉价格开始第二轮大幅上涨,全国生猪供应紧张局面短期难以改变,猪肉价格高位调整将持续较长时间。
——鸡蛋 鸡蛋月均批发价10.24元/公斤,环比跌5.54、同比涨14.67%,鸡蛋价格有所回落,但高于去年同期。
图2-1 2016.10-2019.10上海猪肉、鸡蛋批发价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
【监测三】淡水产品价格下跌,海产品小幅上涨
表3-1 2019年10月上海水产品批发价格调查报表 单位:元/公斤、%
品种 |
月均价 |
月环比 |
月同比 |
备注 |
淡水产品 |
29.93 |
-5.07 |
7.58 |
6大市场9个品种 |
海产品 |
56.13 |
1.08 |
3.62 |
6大市场17个品种 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
淡水产品月均批发价29.93元/公斤,环比跌5.07、同比涨7.58%;海产品月均批发价56.13元/公斤,环比、同比分别涨1.08%、3.62%。
图3-1 2016.10-2019.10上海水产品价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
——淡水产品 重点监测的9个品种中,7个品种价格环比下跌,跌幅靠前的以此为罗氏沼虾、加州鲈鱼1和鲫鱼,跌幅依次为22.51%、8.09%和7.17%,其余4个品种跌幅均在2%以内;仅鲢鱼价格环比上涨,涨幅为1.05%;黄鳝1的价格与上月基本持平,具体见表3-2。
表3-2 2019年10月淡水产品批发市场月均价报表 单位:元/
品名 |
十月份 |
||
月均价 |
月环比 |
月同比 |
|
鲫鱼 |
16.06 |
-7.17 |
2.95 |
鲢鱼 |
15.46 |
1.05 |
4.25 |
草鱼 |
14.53 |
-0.14 |
-4.66 |
鲤鱼 |
11.35 |
-1.30 |
-10.70 |
活牛蛙 |
18.34 |
-1.03 |
-15.09 |
甲鱼 |
80.74 |
-0.10 |
8.19 |
罗氏沼虾 |
70.00 |
-22.51 |
61.33 |
黄鳝1 |
60.00 |
0.00 |
0.00 |
加州鲈鱼1 |
36.15 |
-8.09 |
11.16 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
——海产品 重点监测的17个品种中,6个品种价格环比上涨,涨幅最大的为文蛤三疣梭子蟹,环比上涨13.34%,其次为文蛤和海蜇皮1,涨幅依次为7.16%、5.42%,其余3个品种涨幅均在2%以内;5个品种价格环比下跌,其中跌幅最大的为竹蛏,环比跌4.39%,其余4个品种跌幅均在2%以内;本月有6个品种价格与上月基本持平,分别为墨鱼1、小黄鱼2、带鱼1、银鲳1、银鲳2和银鲳4,具体见表3-3。
表3-3 2019年10月海产品批发市场月均价报表 单位:元/公斤、%
品名 |
十月份 |
||
月均价 |
月环比 |
月同比 |
|
文蛤 |
22.00 |
7.16 |
18.92 |
竹蛏 |
56.00 |
-4.39 |
-11.11 |
海蜇皮 |
68.52 |
5.42 |
55.06 |
海蜇头 |
70.82 |
-0.25 |
10.19 |
墨鱼1 |
51.00 |
0.00 |
6.25 |
墨鱼2 |
41.68 |
-1.40 |
-0.38 |
大黄鱼(养殖) |
37.95 |
0.85 |
-2.49 |
小黄鱼1 |
42.50 |
1.92 |
3.86 |
小黄鱼2 |
30.00 |
0.00 |
-1.38 |
带鱼1 |
50.00 |
0.00 |
0.00 |
带鱼2 |
44.63 |
0.43 |
0.18 |
带鱼3 |
34.08 |
-1.30 |
2.77 |
银鲳1 |
180.00 |
0.00 |
-2.89 |
银鲳2 |
131.00 |
0.00 |
-3.63 |
银鲳3 |
107.37 |
-0.98 |
12.80 |
银鲳4 |
32.00 |
0.00 |
-5.44 |
三疣梭子蟹 |
46.82 |
13.34 |
16.06 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
墨鱼1:只重500≥克;墨鱼2:250克≤只重<500克
小黄鱼1:100克≤鲜条重<150克;小黄鱼2:鲜条重<100克
带鱼1:鲜条重≥500克;带鱼2:350克≤鲜条重<500克;带鱼3:200克≤鲜条重<350克
【监测四】水果批发价整体呈下跌走势,仅水蜜桃价格环比上涨
表4-1 2019年10月上海水果批发价格调查报表 单位:元/公斤、%
品种 |
月均价 |
月环比 |
月同比 |
备注 |
水果 |
7.15 |
-4.79 |
-1.92 |
6大市场5个品种 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
水果月均批发价7.15元/公斤,环比、同比分别跌4.79%、1.92%。
图4-1 2016.10-2019.10上海水果价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
——水果 本月重点监测的5个品种中,仅水蜜桃价格环比上涨,涨幅为15.36%;红富士苹果、猕猴桃和香蕉的价格均环比下跌,跌幅分别为15.74%、6.32%和2.38%;蜜柚价格与上月基本持平,具体见表4-2。
表4-2 2019年10月水果批发市场月均价报表 单位:元/公斤、%
品名 |
十月份 |
||
月均价 |
月环比 |
月同比 |
|
红富士苹果 |
7.92 |
-15.74 |
4.62 |
香蕉 |
6.15 |
-2.38 |
18.96 |
蜜柚 |
4.76 |
0.00 |
-40.94 |
水蜜桃 |
8.41 |
15.36 |
-8.59 |
猕猴桃 |
7.12 |
-6.32 |
4.71 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
银鲳1:鲜条重≥400克;银鲳2:250克≤鲜条重<400克;银鲳3:150克≤鲜条重<250克;银鲳4:鲜条重<150克