2019年10月上海市主要农产品价格监测报告

产生日期:2019-11-07 08:15      来源: 上海市农业委员会信息中心

本月叶菜类价格大幅下跌,其中杭白菜批发价环比下跌35.70%,青菜田头价环比下跌40.85%,跌幅明显。“十一”后,本市猪肉价格开始了第二轮大幅上涨,猪肉价格连创新高,月均批发价高达43.16元/公斤,环比、同比分别涨24.88%、138.98%。鸡蛋批发价小幅下跌,但高于去年同期。淡水产品价格整体下跌,海产品价格小幅上涨。水果批发价整体呈下跌走势,仅水蜜桃价格环比上涨。

【监测一】蔬菜价格整体下跌,叶菜类价格跌幅明显

表1-1  2019年10月上海蔬菜价格调查报表   单位:元/公斤、%


蔬菜

青菜

备注

田头

均价

2.21

1.39

蔬菜:全市37个点3个品种

环比

-24.83

-40.85

同比

5.24

17.75

批发

均价

3.65

2.38

蔬菜:全市5大批发市场26个品种

环比

-13.30

-33.89

同比

-11.41

-8.46 

数据来源:上海农产品价格监测系统

——蔬菜  蔬菜月均田头价2.21元/公斤,环比下跌24.83%、同比上涨5.24%;蔬菜月均批发价3.65元/公斤,环比、同比分别下跌13.30%、11.41%。

图片1.png

图1-1 2016.10-2019.10上海蔬菜批发价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

图片2.png

图1-2 2019年10月上海蔬菜批发价格环比数据图

数据来源:上海农产品价格监测系统

根据监测的26种蔬菜数据,本月有19种蔬菜批发价格环比下跌,跌幅靠前的依次为杭白菜、青菜、鸡毛菜和莴笋,环比分别下跌35.70%、33.89%、29.96%和27.57%;有6种蔬菜批发价格环比上涨,其中番茄和青椒的涨幅较大,环比分别上涨22.02%和21.20%,其余4个品种涨幅均在9%以内;塌菜的价格与上月基本持平,具体见图1-2。

——青菜  青菜月均田头价1.39元/公斤,环比跌40.85%、同比涨17.75%;青菜月均批发价2.38元/公斤,环比、同比分别跌33.89%、8.46%。

图片3.png

图1-3 2019年10月上海青菜价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

【监测二】猪肉价格连创新高,鸡蛋价格小幅下调

表2-1  2019年10月上海猪肉、鸡蛋价格调查报表  单位:元/公斤、%

品种

月均价

月环比

月同比

猪肉批发

43.16

24.88

138.98

鸡蛋批发

10.24

-5.54

14.67

数据来源:上海农产品价格监测系统

——猪肉  猪肉月均批发价43.16元/公斤,环比、同比分别涨24.88%、138.98%。10月上海猪肉价格开始第二轮大幅上涨,全国生猪供应紧张局面短期难以改变,猪肉价格高位调整将持续较长时间。

——鸡蛋  鸡蛋月均批发价10.24元/公斤,环比跌5.54、同比涨14.67%,鸡蛋价格有所回落,但高于去年同期。

图片4.png

图2-1 2016.10-2019.10上海猪肉、鸡蛋批发价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

【监测三】淡水产品价格下跌,海产品小幅上涨

表3-1 2019年10月上海水产品批发价格调查报表    单位:元/公斤、%

品种

月均价

月环比

月同比

备注

淡水产品

29.93

-5.07

7.58

6大市场9个品种

海产品

56.13

1.08

3.62

6大市场17个品种

数据来源:上海农产品价格监测系统

淡水产品月均批发价29.93元/公斤,环比跌5.07、同比涨7.58%;海产品月均批发价56.13元/公斤,环比、同比分别涨1.08%、3.62%。

图片5.png

图3-1 2016.10-2019.10上海水产品价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

——淡水产品  重点监测的9个品种中,7个品种价格环比下跌,跌幅靠前的以此为罗氏沼虾、加州鲈鱼1和鲫鱼,跌幅依次为22.51%、8.09%和7.17%,其余4个品种跌幅均在2%以内;仅鲢鱼价格环比上涨,涨幅为1.05%;黄鳝1的价格与上月基本持平,具体见表3-2。

表3-2 2019年10月淡水产品批发市场月均价报表    单位:元/

品名

十月份

月均价

月环比

月同比

鲫鱼

16.06

-7.17

2.95

鲢鱼

15.46

1.05

4.25

草鱼

14.53

-0.14

-4.66

鲤鱼

11.35

-1.30

-10.70

活牛蛙

18.34

-1.03

-15.09

甲鱼

80.74

-0.10

8.19

罗氏沼虾

70.00

-22.51

61.33

黄鳝1

60.00

0.00

0.00

加州鲈鱼1

36.15

-8.09

11.16 

数据来源:上海农产品价格监测系统

——海产品  重点监测的17个品种中,6个品种价格环比上涨,涨幅最大的为文蛤三疣梭子蟹,环比上涨13.34%,其次为文蛤和海蜇皮1,涨幅依次为7.16%、5.42%,其余3个品种涨幅均在2%以内;5个品种价格环比下跌,其中跌幅最大的为竹蛏,环比跌4.39%,其余4个品种跌幅均在2%以内;本月有6个品种价格与上月基本持平,分别为墨鱼1、小黄鱼2、带鱼1、银鲳1、银鲳2和银鲳4,具体见表3-3。

表3-3  2019年10月海产品批发市场月均价报表    单位:元/公斤、%

品名

十月份

月均价

月环比

月同比

文蛤

22.00

7.16

18.92

竹蛏

56.00

-4.39

-11.11

海蜇皮

68.52

5.42

55.06

海蜇头

70.82

-0.25

10.19

墨鱼1

51.00

0.00

6.25

墨鱼2

41.68

-1.40

-0.38

大黄鱼(养殖)

37.95

0.85

-2.49

小黄鱼1

42.50

1.92

3.86

小黄鱼2

30.00

0.00

-1.38

带鱼1

50.00

0.00

0.00

带鱼2

44.63

0.43

0.18

带鱼3

34.08

-1.30

2.77

银鲳1

180.00

0.00

-2.89

银鲳2

131.00

0.00

-3.63

银鲳3

107.37

-0.98

12.80

银鲳4

32.00

0.00

-5.44

三疣梭子蟹

46.82

13.34

16.06 

数据来源:上海农产品价格监测系统

墨鱼1:只重500≥克;墨鱼2:250克≤只重<500克

小黄鱼1:100克≤鲜条重<150克;小黄鱼2:鲜条重<100克

带鱼1:鲜条重≥500克;带鱼2:350克≤鲜条重<500克;带鱼3:200克≤鲜条重<350克

【监测四】水果批发价整体呈下跌走势,仅水蜜桃价格环比上涨

               表4-1  2019年10月上海水果批发价格调查报表    单位:元/公斤、%

品种

月均价

月环比

月同比

备注

水果

7.15

-4.79

-1.92

6大市场5个品种

数据来源:上海农产品价格监测系统

水果月均批发价7.15元/公斤,环比、同比分别跌4.79%、1.92%。

图片6.png

  图4-1 2016.10-2019.10上海水果价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

——水果  本月重点监测的5个品种中,仅水蜜桃价格环比上涨,涨幅为15.36%;红富士苹果、猕猴桃和香蕉的价格均环比下跌,跌幅分别为15.74%、6.32%和2.38%;蜜柚价格与上月基本持平,具体见表4-2。

             表4-2 2019年10月水果批发市场月均价报表     单位:元/公斤、%

品名

十月份

月均价

月环比

月同比

红富士苹果

7.92

-15.74

4.62

香蕉

6.15

-2.38

18.96

蜜柚

4.76

0.00

-40.94

水蜜桃

8.41

15.36

-8.59

猕猴桃

7.12

-6.32

4.71 

数据来源:上海农产品价格监测系统

银鲳1:鲜条重≥400克;银鲳2:250克≤鲜条重<400克;银鲳3:150克≤鲜条重<250克;银鲳4:鲜条重<150克

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