本月蔬菜价格同比下跌,青菜田头价、批发价环比上涨,玉米批发价环比跌15.85%,雍菜批发价环比涨21.78%。本月猪肉价格再创历史新高,月均价达34.56元/公斤,环比、同比分别涨22.64%、74.19%,9月11日猪肉批发价高达35.96元/公斤。鸡蛋批发价格小幅上涨,环比、同比分别涨5.24%、11.98%。

【监测一】蔬菜价格同比下跌,青菜价格环比上涨

表1-1  2019年9月上海蔬菜价格调查报表       单位:元/公斤、%

		蔬菜	青菜	备注
田头	均价	2.94	2.35	蔬菜:全市37个点3个品种
	环比	1.73	0.86
	同比	-1.01	-11.65
批发	均价	4.21	3.60	蔬菜:全市5大批发市场25个品种
	环比	-1.17	7.46
	同比	-13.02	-6.49

数据来源:上海农产品价格监测系统

——蔬菜   蔬菜月均田头价2.94元/公斤,环比上涨1.73%、同比下跌1.01%;蔬菜月均批发价4.21元/公斤,环比、同比分别下跌1.17%、13.02%。

图1-1 2016.9-2019.9上海蔬菜批发价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

图1-2 2019年9月上海蔬菜批发价格环比数据图

数据来源:上海农产品价格监测系统

根据监测的24种蔬菜数据,本月有17种蔬菜批发价格环比下跌,其中玉米价格跌幅最大,环比下跌15.85%,其余品种跌幅均在10%以内;有7种蔬菜批发价格环比上涨,其中雍菜涨幅最大,环比上涨21.78%,杭白菜涨幅10.35%,其余5个品种涨幅均在8%以内。

——青菜  青菜月均田头价2.35元/公斤,环比涨0.86%、同比跌11.65%;青菜月均批发价3.60元/公斤,环比涨7.46%、同比跌6.49%。

图1-3 2019年9月上海青菜价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

【监测二】猪肉价格再创新高,鸡蛋价格小幅上涨

表2-1      2019年9月上海猪肉、鸡蛋价格调查报表      单位:元/公斤、%

品种	月均价	月环比	月同比
猪肉批发	34.56	22.64	74.19
鸡蛋批发	10.84	5.24	11.98

数据来源:上海农产品价格监测系统

——猪肉  猪肉月均批发价34.56元/公斤,环比、同比分别涨22.64%、74.19%。9月受全国猪肉供应短缺影响,上海猪肉价格继续攀升。中央前后3次投放储备冻猪肉共计3万吨,用以满足消费需求,保障国庆期间猪肉供给。

——鸡蛋  鸡蛋月均批发价10.84元/公斤,环比、同比分别涨5.24%、11.98%,鸡蛋价格小幅上涨。

图2-1 2016.9-2019.9上海猪肉、鸡蛋批发价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

【监测三】淡水产品价格趋稳,海产品涨跌互现

表3-1  2019年9月上海水产品批发价格调查报表      单位:元/公斤、%

品种	月均价	月环比	月同比	备注
淡水产品	31.53	-0.94	7.68	6大市场9个品种
海产品	55.53	-1.49	1.82	6大市场17个品种

数据来源:上海农产品价格监测系统

淡水产品月均批发价31.53元/公斤,环比跌0.94、同比涨7.68%;海产品月均批发价55.53元/公斤,环比跌1.49%、同比涨1.82%。

图3-1 2016.9-2019.9上海水产品价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

——淡水产品  重点监测的9个品种中,5个品种价格环比上涨,涨幅均在3%以内;罗氏沼虾和甲鱼价格环比下跌,跌幅分别为3.61%、1.26%;鲢鱼和黄鳝1的价格与上月基本持平,具体见表3-2。

表3-2  2019年9月淡水产品批发市场月均价报表     单位:元/公斤、%

品名	九月份
	月均价	月环比	月同比
鲫鱼	17.30	1.11	6.33
鲢鱼	15.30	0.00	-0.13
草鱼	14.55	0.69	-8.78
鲤鱼	11.50	0.26	-19.75
活牛蛙	18.53	2.09	-33.32
甲鱼	80.82	-1.26	10.56
罗氏沼虾	90.33	-3.61	103.91
黄鳝1	60.00	0.00	0.00
加州鲈鱼1	39.33	1.47	16.46

数据来源:上海农产品价格监测系统

——海产品  重点监测的17个品种中,4个品种价格环比上涨,涨幅最大的为文蛤,环比上涨14.44%,其余3个品种涨幅均在3%以内;7个品种价格环比下跌,其中三疣梭子蟹和大黄鱼跌幅较大,环比分别跌10.78%、6.04%,其余5个品种跌幅均在4%以内;本月有6个品种价格与上月基本持平,分别为墨鱼1、小黄鱼2、带鱼1、银鲳1、银鲳2和银鲳4,具体见表3-3。

表3-3  2019年9月海产品批发市场月均价报表    单位:元/公斤、%

品名	九月份
	月均价	月环比	月同比
文蛤	20.53	14.44	12.62
竹蛏	58.57	-3.32	-7.56
海蜇皮	65.00	2.80	41.09
海蜇头	71.00	1.31	10.30
墨鱼1[1]	51.00	0.00	6.25
墨鱼2	42.27	-3.52	1.73
大黄鱼(养殖)	37.63	-6.04	-5.50
小黄鱼1[2]	41.70	-3.72	0.31
小黄鱼2	30.00	0.00	-5.39
带鱼1[3]	50.00	0.00	-1.13
带鱼2	44.44	-1.00	-0.38
带鱼3	34.53	-3.68	3.57
银鲳1[4]	180.00	0.00	-5.26
银鲳2	131.00	0.00	-6.43
银鲳3	108.43	0.11	9.03
银鲳4	32.00	0.00	-8.57
三疣梭子蟹	41.31	-10.78	11.38

数据来源:上海农产品价格监测系统

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[1]墨鱼1:只重500≥克;墨鱼2:250克≤只重<500克

[2]小黄鱼1:100克≤鲜条重<150克;小黄鱼2:鲜条重<100克

[3]带鱼1:鲜条重≥500克;带鱼2:350克≤鲜条重<500克;带鱼3:200克≤鲜条重<350克

[4]银鲳1:鲜条重≥400克;银鲳2:250克≤鲜条重<400克;银鲳3:150克≤鲜条重<250克;银鲳4:鲜条重<150克