一、市场基本交易情况

通过对市场主要水产品价格监测显示，12月份市场主要水产品加权平均价为47.81元/公斤，与上月同比上涨了0.17%。其中：主要冰鲜海水鱼平均价格为44.55元/公斤，较上月上涨了1.55%；主要冷冻海水鱼平均价格为41.08元/公斤，较上月上涨了0.39%；主要活鲜鱼平均价格为57.82/公斤，较上月下跌1.02%。

二、市场交易主要特点

    1、从冰鲜水产品交易来看：12月份，一波一波频繁南下的冷空气使申城步入寒冬。本月，到港交易的船只比上月明显减少，故交易品种也相应减少。大宗交易产品主要来自周边车运抵沪的冰鲜带鱼、鲳鱼、小黄鱼、养殖黄鱼、梅子、力鱼、虾、蟹、海鳗、鱿鱼、墨鱼、龙头鮳、鲨鱼、马鲛鱼、鲥鱼等。规格为200-250克的带鱼卖到12元/500克、规格为250-300克的带鱼卖到14元/500克、规格为300-350克的带鱼卖到18元/500克、规格为350-400克的带鱼卖到20元/500克、规格为400-500克的带鱼卖到22元/500克、规格为500克以上的带鱼卖到25元/500克；规格为100-150克的流网鲳鱼卖到25元/500克、规格为150-175克流网鲳鱼卖到28元/500克、规格为175-200克的流网鲳鱼卖到32元/500克；大规格鲳鱼还是难觅踪影，即使少量有，价格也较高。小黄鱼根据鲜度规格不同卖到9-16.5元/500克；500克左右的养殖黄鱼（福建宁德）卖到17元/500克；总体来看。冰鲜海水鱼交易较为平稳。因供求关系发生变化，且临近元旦，大部分产品成交小幅上升走势。 从上述所叙的交易价格与上月总体相比，产品成交价格都有不同幅度上升，主要原因是临近节日而市场需求逐步放大，供求关系发生变化的因数所致。

    2、从冷冻水产品交易来看：进入十二月份，冷冻水产品总体交易价格未发生大的变化。在冻品市场上，除了常见的小黄鱼、鲳鱼、带鱼、力鱼、白姑鱼、梅子鱼、青占鱼等一些常规品种外，一些进口的品种也占据了销售的重要地位，如鸦片鱼头、鸦片鱼身（俄罗斯）、青鳗（印度）、虾（厄瓜多尔）、墨鱼（印度、巴基斯坦）、巴沙鱼（越南）等。随着冬至节气的到来，冻品交易区海鳗交易开始活跃起来。据向经销商了解，今年海鳗总体价格走势与往年差不多，其价格为：黄鳗价格（马来西亚）卖到11元/500克、青鳗（进口）根据规格的不同卖到8-12元/500克、青鳗（东海）根据规格的不同卖到15-16元/500克；规格为500-700克的带鱼卖到13元/500克；鸦片鱼头（俄罗斯）卖到22元/500克、鸦片鱼身（俄罗斯）卖到26-27元/500克；金鲳鱼（广西）卖到9.72元/500克；从经销商反映的情况看，今年墨鱼整体价格涨幅较大，规格为500克以上的墨鱼（斯里兰卡）卖到20-23元/500克，与去年同比要上涨16.21%。

    3、从活鲜水产品交易来看：进入十二月，市场活鲜水产品呈涨跌互现走势。从市场监测的主要活鲜水产品价格来说，主要鱼类产品总体呈跌幅走势。其中：其主要鱼类品种鲻鱼、昂刺鱼、鮰鱼、黑鱼、白水鱼、河鳗、鲈鱼、鳜鱼等较上月均有不同程度的下降，其降幅分别为：9.09%、3.22%、5.55%、6.66%、5%、2.85%、6.25%、6.25%不等。从12月份起活虾类产品少量由当地提供外，大部分依靠泰国、越南、马来西亚等国产品空运投放市场，价格呈逐渐上升趋势。进入12月份，大闸蟹已近进入尾声阶段，由于天气比较冷,销量开始相对下降。市场上销售的主要品种为太湖、长荡湖、宜兴、巢湖等地的蟹为主。从价格来说，规格为1.5两公的大闸蟹卖到22-23元/500克、规格为1.8两公的大闸蟹卖到25元/500克、规格为2两公的大闸蟹卖到28元/500克、规格为2.5两公的大闸蟹卖到33元/500克、规格为3两公的大闸蟹卖到42-43元/500克、规格为3.5两公的大闸蟹卖到50元/500克、规格为3.5两公的大闸蟹卖到70元/500克；规格为1两母的大闸蟹卖到25-26元/500克、规格为1.5两母的大闸蟹卖到40元/500克、规格为1.8两母的大闸蟹卖到46元/500克、规格为2两母的大闸蟹卖到49元/500克、规格为2.5两母的大闸蟹卖到60元/500克、规格为2.8两母的大闸蟹卖到85元/500克、规格为3两母的大闸蟹卖到115元/500克。

    4、综合类（含贝壳类）水产品交易来看：进入十二月，贝类产品由于受气候影响，价格基本与上月持平，交易量呈萎缩之势。其它品种的价格为：海螺卖到12-20元/500克、香螺卖到20-28元/500克、蛏子卖到12-13元/500克、生蚝卖到8-8.5元/500克、竹蛏卖到30-35元/500克、花蛤卖到3-5.5元/500克、文蛤卖到6-10元/500克、田螺卖到4.5元/500克、海瓜子卖到60-90元/500克、白蛤卖到4.5-5元/500克、蛤蜊（青蛤）卖到8.5-13元/500克、扇贝卖到30元/500克。由于2018年春节要到2月中旬才到，距离春节还有一段时间。从海蜇类水产品销售情况来看，12月份海蜇价格与上月相比变化不是最大。其主要海蜇产品的价格为：大连野生提干海蜇卖到30元/500克、38元/500克、48元/500克、58元/500克、68元/500克、88元/500克，大连野生提干海蜇皮38元/500克、48元/500克、58元/500克、68元/500克、88元/500克。

三、一月份水产品交易趋势

为活跃经济，促进消费，服务市民，市场将于2018年1月26日—2月6日举办以“优质、安全·营养·美味”为特色的“东方2018迎春水产、南北干货大联展”活动，喜迎八方来客。预计1月份，适合春节供应的水产品价格会有一定程度的上涨，低端水产品的价格变化情况不会很大，成交价格较上月从总体来说会呈稳中趋升的走势。

晓 喻

二0一七年十二月三十一日