各区（县）监督所：

    为加强饲料质量安全监督，保障饲料和养殖产品质量安全，根据农办牧[2009]9号“农业部办公厅关于下达2009年饲料质量安全监测计划的通知”和沪饲办字（2009）5号“关于印发《2009年度上海市饲料质量安全监测计划》要求，我所根据本市各区（县）抽检对象分布情况，制定2009年度本市第一次饲料质量安全监督抽检工作计划，并就有关事项通知如下：

    一、抽检内容和监测项目

    （一）饲料产品质量安全监测

    1、抽检对象

    各区（县）辖区内的饲料生产企业、经营企业（包括经营饲料添加剂和添加剂预混合饲料的兽药经营企业）、饲料使用单位。

    2、样品种类和监测项目

    （1）配合饲料、浓缩饲料（包括猪、禽、水产饲料；国产猫、狗宠物饲料）检测项目为：
    配合饲料：标签、水分、粗蛋白、铅、镉、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌。
    浓缩饲料：标签、水分、粗蛋白、铅、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌。

    （2）饲料原料（包括动物性饲料和植物性饲料）检测项目为：
    肉粉、羽毛粉、血粉等：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌。
    鱼粉：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌、砂分、铬、镉。
    骨粉：标签、水分、总磷、钙、沙门氏菌。
    肉骨粉：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌、铬。
    鱼油：标签、酸价、过氧化值。
    饲料级混合油：标签、酸价、过氧化值、苯并（α）芘。
    豆粕、玉米蛋白粉、小麦蛋白粉、DDGS、酵母蛋白：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌。

    （3）国产饲料添加剂（包括维生素添加剂和矿物质添加剂等）和添加剂预混合饲料（包括复合预混料、维生素类预混料、微量元素类预混料等）检测项目为：
    维生素预混料：标签、维生素A、维生素D3；
    微量元素预混料：标签、铜、锌、砷；
    复合预混料：标签、铜、锌、铅、砷、维生素或氨基酸一种；
    维生素添加剂（氯化胆碱除外）：标签、主含量；
    氯化胆碱：标签、主含量、水分；
    矿物质添加剂：标签、主含量、铅、砷；
    其它添加剂：标签、主含量、铅、砷。

    （4）国产、进口宠物饲料检测项目为：标签、粗蛋白、粗脂肪、沙门氏菌。

    （二）饲料中违禁添加物专项监测

    1、抽检对象

    各区（县）辖区内的饲料生产企业，猪、禽、水产、牛羊养殖场（户）。

    2、样品种类和监测项目

    （1）猪饲料(配合饲料、自配料、料槽料)
    生长肥育猪饲料：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁安醇；
    仔猪饲料：地西泮、呋喃唑酮、沙丁安醇。

    （2）禽饲料(包括配合饲料、自配料、料槽料)
    蛋禽育成期及肉禽用饲料：己烯雌酚；
    蛋禽产蛋期饲料：苏丹红。

    （3）水产饲料(配合饲料为主)
    大菱鲆、鳗鱼、甲鱼等特种水产饲料：氯霉素、呋喃唑酮；
    草鱼、鲤鱼等水产饲料：己烯雌酚、氯霉素。

    （三）饲料和蛋白饲料原料中三聚氰胺专项监测

    1、抽检对象

    饲料生产、经营企业（店）的商品饲料，动物养殖企业（户）使用的配合饲料、自配料或食槽料、蛋白饲料原料。

    2、样品种类和监测项目

    畜、禽、水产配合饲料、蛋白饲料原料检测项目为：三聚氰胺。

    （四）反刍动物饲料中牛羊源性成分监测

    1、抽检对象

    各区（县）辖区内生产、经营、使用反刍动物饲料和动物源性饲料的企业以及牛羊养殖场（户）。

    2、种类和监测项目

    反刍动物饲料：包括配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、预混合饲料和养殖场（户）自配饲料、食槽料等。检测牛羊源性成分。

    二、抽样要求

    本次任务的抽样要求按照《饲料 采样》（GB/T14699.1-2005）执行。

    三、注意事项

    1、本次抽检任务生产、经营环节抽检商品饲料一式四份（一份留样、三份送检，商品饲料标签一式五份），养殖环节抽检饲料样品一式三份（一份留样、二份送检，商品饲料标签一式四份），样品编号应在饲料产品标签上注明。

    2、抽检人员应注意所抽样品的保质期，在检测和异议期内超过保质期的产品不得抽检。配合饲料、浓缩饲料保质期于25-45日的，抽检近一周内生产的产品，保质期于60－90日的，抽检近一个月内生产的产品。

    3、重点检测范围

    （1）饲料添加剂和添加剂预混合饲料许可证换证企业、获证三年以上许可证企业和生产地址变更企业的产品。
    （2）2007、2008年度抽检结果质量不合格企业的产品。
    （3）2007、2008年度备案不通过企业的产品
    （4）不正常生产或有违规行为企业的产品

    4．各区（县）监督所请按照饲料质量安全抽检任务的数量严格执行。饲料样品编号统一按照“区（县）名+生产/经营/养殖+01起始（流水编号）”填写，如“崇明生产－01、崇明养殖－01”。生产企业、经营企业、养殖企业分类编写流水号，流水编号从01开始直至本次任务结束。

    5．每个猪场抽检仔猪、生长育肥猪饲料各1份（配合饲料、自配料或料槽料）；每个禽场抽检饲料1份（配合饲料、自配料或料槽料）；每个牛场抽检饲料1－2份（配合饲料、浓缩饲料、自配料或料槽料）。

    四、时间安排

    承担单位根据要求于2009年3月9日、2009年4月17日前将送检样品、抽样单和饲料抽样统计表（电子版）送至市所六大队。（具体时间节点参考附件备注栏）

    抽检工作中如有技术问题或不清楚事项，请及时与上海市兽药饲料监督所六大队联系。
    联系人：卞荣星15316730286  苏秋华  戴成吉  王晶   张令钢  
    电话/传真：52164606    email：byferry@126.com

    特此通知

    附件：2009年度本市各区（县）第一次饲料质量安全监督抽检任务

上海市兽药饲料监督所
二〇〇九年三月三日