各区农委，市农产品质量安全检测中心，市动物卫生监督所，市动物疫病预防控制中心，光明乳业股份有限公司:

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》，深入实施“农业质量年”活动，强化生鲜乳质量安全监管，根据《农业农村部办公厅关于开展2018年生鲜乳专项整治行动的通知》（农办牧〔2018〕24号）的要求，2018年本市将继续开展生鲜乳专项整治行动。现将有关事项通知如下：

一、专项整治行动目标

通过实施生鲜乳专项整治，对奶牛场、生鲜乳收购站和运输车开展巡查检查和监督抽查，严厉打击无证收购、运输生鲜乳和非法添加等各类违法违规行为，扎实推进监管信息化、常态化和精准化，保持生鲜乳质量安全监管高压态势，确保生鲜乳质量安全水平。

二、专项整治行动时间

2018年5月至9月。

三、专项整治重点任务

（一）生鲜乳质量安全监管责任落实情况

1.生鲜乳质量安全监管责任主体、分工、责任人和监管措施落实情况；

2.奶牛养殖者、生鲜乳收购站开办者和运输车经营者的经营主体责任落实情况；

3.2018年生鲜乳质量安全监测计划执行情况，包括监测计划抽检覆盖范围、监测指标设定及风险隐患排查情况。

（二）奶牛养殖场、生鲜乳收购站及运输车监管情况

1.奶牛养殖场备案管理，生鲜乳收购许可证和运输车准运证发放、换证和吊销等情况；

2.收购站和运输车注销、关停并转情况；

3.奶牛养殖场、收购站和运输车标准化建设和管理情况，生鲜乳质量检验、不合格乳处理、安全制度落实等情况；

（三）生鲜乳质量安全监测监管信息化情况

1.生鲜乳收购站监督管理系统运行情况，系统内生鲜乳收购站、运输车信息审核情况；

2.生鲜乳收购站、运输车在线出证情况，纸质信息与电子信息一致情况；

3.生鲜乳质量安全监管信息可追溯情况。

四、有关要求

（一）提高认识。各区和有关单位要把生鲜乳专项整治作为工作重点，坚持问题导向，加强工作力量，切实落实监管责任。要根据辖区实际，明确具体措施，细化任务分工，确定时间进度。

（二）抓好自查。各区和有关单位对照整治重点任务逐项开展自查自纠，逐一分析情况，总结经验，分析不足，提出措施，确保生鲜乳专项整治工作成效。各区和有关单位自查报告电子稿、《生鲜乳质量安全监管工作情况表》（见附件）于10月15日前报送市农委畜牧兽医办公室。

（三）开展督查。市农委畜牧兽医办公室将会同市农产品质量安全检测中心、市动物卫生监督所、市动物疫病预防控制中心组成检查组，于10月10日前对此次专项整治情况进行督查。

联 系 人：孙立彬

联系电话：021-23113098，63580987（传真）

电子邮箱：xumuban@163.com

附件：生鲜乳质量安全监管工作情况表

上海市农业委员会
2018年5月10日