各区、县农委：

为加强生猪屠宰监督管理，规范生猪屠宰监督检查行为，农业部制订印发了《生猪屠宰厂（场）监督检查规范》。现将该《规范》转发给你们，并就贯彻执行该《规范》提出如下要求：

一、及时做好学习和宣传。《生猪屠宰厂（场）监督检查规范》是各级畜牧兽医部门监督指导生猪屠宰企业的技术规范，是加强生猪屠宰行业质量管理的重要依据，各区县农委和农业执法大队要认真学习，及时领会其中的重要内容和检查指标，并对辖区内生猪屠宰企业相关人员开展培训，及时让企业知晓和熟悉相关内容。

二、认真做好年度监督检查。各区县农委要指导生猪屠宰厂（场）对照规范要求开展自查，并对发现的问题及时督促整改。今年9月底前，各区县农委和农业执法大队要按照规范要求，并结合本市生猪产品和猪内脏管理实际要求，全面做好辖区内生猪屠宰厂（场）的监督检查，并保管好相关检查档案。对检查中发现的问题，要及时督促相关企业进行整改，对整改仍不达标的企业，要坚决限期关闭。

在今年12月底之前，市农委将组织相关单位对本事生猪屠宰厂（场）进行随机抽查，抽查结果将作为生猪屠宰企业年度考核的一个重要依据。

特此通知。

上海市农业委员会
2016年5月10日