番茄生产过程中，出现植株萎蔫的原因有生理性缺水和病理性缺水等（青枯病、枯萎病等）。因生理性缺水而造成的番茄茎秆中空和萎蔫的现象多发生在寒冬低温季节。番茄根系生长最适土温为20～22℃，9～10℃时根毛停止生长，土温降至5℃时，根系吸收水分、养分的能力受阻。当遇到晴天特别是早晨太阳出来时，棚内温度迅速升高，而根系却难以迅速吸水，就会造成植株萎焉。这种生理性缺水造成的番茄茎秆中空和萎蔫一般在年后随着气温的升高，根系恢复正常生长后症状会减轻。因青枯病和枯萎病引起的植株萎蔫则不同，往往会给番茄生产带来极大危害，造成减产，甚至绝收。

为预防此类问题发生，番茄生产中应做好以下措施：

1.冬春季节栽培番茄时，应注意保护和促进植株根系的生长。可采取的措施包括：加强保温；平衡施肥，适当施用一些氨基酸或富含微量元素的叶面肥料，也可施用一些促进根系生长的其他制剂；阴雨天气过后或阳光强烈时，覆盖物应逐渐去除，以免出现生理性缺水对植株造成伤害。

2.加强病害监测，早防早治。青枯病可用6%春雷霉素可湿性粉剂300～400倍液、72%农用链霉素可湿性粉剂500倍液等浇根防治，连续3～4次。枯萎病可用2.5%咯菌腈（适乐时）悬浮剂1000倍液、20%噻菌铜悬浮剂（龙克菌）400～500倍液、77%硫酸铜可湿性粉剂（可杀得）1000倍液、50%硫菌灵可湿性粉剂（托布津）800～1000倍液等浇根。

    3.栽培时，切忌大水漫灌，以防土传病害随水流快速蔓延。