1.品种选择

江南地区具有夏热冬寒的气候特点，普遍降水多，地下水位较高，空气湿度大。如上海地处长江入海口，具有降雨量较大、湿度高、地下水位高、夏季湿热、土壤透气性差等特点，要种好牡丹，首先要选择适宜上述生态立地条件的品种。如：江南牡丹品种群对江南栽培环境具有较高的适应性；杨山牡丹具有抗湿热的特性；还有形态特征上根系水平发展、多分枝、分布较浅、须根较多的品种，对地下水位高、透水性差的土壤环境具有较高的适应性；日本牡丹品种，由于对海洋性气候的长期适应，在上海多表现为适应性强、长势旺。

2.种植要求

牡丹具有肉质根，喜干燥怕积水。上海等江南地区种植牡丹，应选择地势高燥、排水良好、土层深厚、疏松肥沃的田块，筑高畦种植。整地时要注意开好排水沟，防止积水。对于面积较大的田块，除开好四周的排水沟外，还应开好中沟。牡丹虽喜光，但在南方种植不宜强光直射，夏季忌暴晒，以免灼伤新枝嫩叶。在种植点侧方最好有树木疏荫且通风凉爽，有利于牡丹的生长。10月中、下旬是江南地区牡丹栽植的最佳时期。牡丹栽植前需晾根，即将植株挖起后抖掉沾在根系上的宿土，放到无直射阳光的室内或避风处阴干1～2天，使其根系变软，然后再行栽植。栽植前应适当修剪根系，剪掉老根、病根、伤根，用硫黄粉涂抹或用 1%硫酸铜液洗根消毒，以防烂根。牡丹种植株距为80厘米左右，具体应根据植株大小而定，一般以植株间叶片不碰到为宜。栽植穴要挖得深而大，并在基部泥土加少量腐熟基肥。栽植时，应使牡丹根系均匀分布，自然舒展，栽植深度应使根颈与土面平齐或稍低为宜。

3.整形修剪

江南地区牡丹的整形修剪一般每年进行3次，第1次修剪宜在3月上旬进行，主要是定干、抹芽和疏蕾，方法是选留6个生长健壮、空间布局合理的萌蘖芽为主干，抹除多余的萌蘖芽，每个枝条选留1～2个外侧花芽，其余侧芽全部抹除；疏除过多的花蕾，使养分集中供应主蕾开花，保持优雅的花姿。4月中下旬 ～5月上旬，当牡丹花朵开始凋萎、失去观赏价值后进行第2次修剪，及时剪除其残花(连同花梗 )，以减少养分的消耗，同时剪除枯枝、枯叶，保持植株的整洁美观。在落叶后的 10～11月进行第 3次修剪 (落叶早的植株可提前修剪 )，剪除枯枝，枯叶，并进行一次清理，然后用 70%甲基托布津可湿性粉剂 700倍液或 50%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液喷洒进行灭菌防病处理。

4.肥水管理

牡丹宜干忌湿，栽植后只需浇一次定根水，江南地区仅在夏季特别干旱时需要适量浇水，一般情况下可不必再浇水，直至翌年植株萌芽。夏秋雨后及梅雨季节要注意防积水。牡丹喜肥，充足的养分有利于培养花大色艳的牡丹，如长时间得不到养分的补充，会因营养不足而长势衰弱，容易发生病害，所以应根据植株生长需要适时追肥。新栽植的牡丹半年内应少施肥或不施肥，以免伤根。一般牡丹栽培中一年施 3次肥，3月上旬施花前肥，促进牡丹开花；4月下旬～5月施花后肥(开花后15天左右)，以补充牡丹开花过程中养分的消耗，并促进新的花芽分化；11月中下旬施基肥，基肥应施足，以增强苗木素质，保证其安全越冬，提高翌年植株的生长势。肥料种类以有机肥为好，如禽畜粪便、饼肥等，必须充分腐熟。 牡丹于7～8月高温酷热进入半休眠状态 (夏打盹)，12月～ 翌年2月进入休眠期，在半休眠或休眠情况下不宜施肥。

5.病虫草防治

江南地区危害牡丹的病害主要有牡丹灰霉病、褐斑病、炭疽病、茎腐病和根腐病等，牡丹受到病害侵染后易引起幼苗倒伏、枯萎或叶片早枯，牡丹茎腐病和根腐病容易引起茎段或根部的腐烂而导致植株死亡。防治牡丹病害应采用“以防为主，综合防治”的方针，一旦发现病害，可喷 1%石灰等量式波尔多液、65%代森锌500～600倍液加以防治，及时清除病残体并进行焚烧或深埋。牡丹在秋季往往会发生虫害，其主要虫害有蛴螬，尺蠖、卷蛾等。当害虫危害牡丹时，容易咬坏其新枝和花芽，故应及时扑杀或喷敌百虫杀灭。同时，加强栽培管理，适宜栽植密度，增强通风透光，多施有机肥，可增强植株抗性，对预防病虫害发生也具有一定的积极作用。另外，在大雨过后和春暖之后，要及时松土，以促进牡丹健康生长。