同一种类的不同品种，其产量有差异。一般来说，紫番薯的亩产量一般在3000公斤左右，每只一般有3－4两重。一斤重的紫山芋十分少见。一般的山芋亩产在5000公斤。黑土豆、金土豆一般亩产1800公斤，常规土豆亩产一般可达5000多公斤。花生一般亩产300公斤～400公斤。
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