这有几方面原因：
1.可能是今年果实结得太多，你没有及时疏花疏果，导致枇杷树营养的过度消耗，造成了所谓的“大小年”现象，即今年是丰产年，明年是欠产年，这是营养管理造成的；
2.可能是施了过多的氮肥，或者是没有很好及时的修枝，导致营养生长过于旺盛，枝叶繁茂影响通风透光，从而影响了花芽分化。
前一种情况应该注意每年及时疏花疏果，控制座果量，便可改变“大小年”现象。后一种情况则应该注意施肥的氮、磷、钾的平衡，并且及时修枝即可解决。
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