该技术分芽菜和芽苗菜生产：
1.芽菜是种子温湿度，发芽管伸长即可食用，例黄豆芽、绿豆芽等，需要暗室，不受季节影响；
2.芽苗菜是采用无土栽培（基质），经播种、发芽、成长，小苗食用，需要光照，进行温湿度、肥水管理，受品种、栽培季节影响。
建议：到生产中学习栽培技术，到市场寻找适销品种，确定品种进行多品种，小面积试种，适销品种再进行扩大。
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