发酵料栽培与生料栽培哪个好？麸皮在料中添加比例是多少？全遮光的大杨树底下能种平菇吗？
产生日期：2009-06-01 02:41 来源： 上海三农服务热线
发酵料的生产，理论上不如生料高，因为发酵料的养分部份被分解破坏掉，生料的养分是全的，但实践上的结果往往是发酵料高于生料。因为生料更易污染，菇未全部种完，料已发生污染了；在发酵料和生料中，麸皮添加比例有些区别的，发酵料可多加些，生料要少加些，麸皮加多了，一方面C/N被打乱，菌丝易徒长，一方面极易引起污染；大杨树底下，如果遮光达到要求，空气流通，温度适宜，环境好，这样条件下可以种平菇，香菇等菇类。上海利用林地种食用菌已有20多年的历史。
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