平菇采收后，结第一批菇，要保持袋口湿润，否则，新原基不易形成，盖上薄膜后有利于提高二氧化碳浓度和湿度，促进原基形成，但也容易感染杂菌，和杂菌孢子的萌发和菌丝的生长，我建议复盖薄膜时间不能太长（3天左右）每天要掀动几次，换了气。2-3天以后不盖膜了，可在地上，空中多打些水雾（一天3-4次）增加空气湿度，防止袋口干燥，影响原基形成。另外现在气温开始回升，要抓紧时间出好第二批菇，当第二批菇长到钱币大小时，白天掀掉外面复盖2层草帘中的一层，让散光照进来，以加棚温（晚上还要全盖上），加快菇长大，一旦进入6月份，温度高了，中下温品种结菇困难且易发生杂菌，产量就低多了。