造成萝卜空心的原因主要有以下几个：

1.  在萝卜膨大期土壤干燥导致萝卜水分和养分失调，造成空心。所以在此时期要及时适量浇水，保持土壤相对含水量在70％～80％。另外土壤积水导致根系呼吸作用受阻也会导致空心，因此在种植萝卜前要开好深沟，预防雨后积水，排除土壤中过多的水分。

2.缺乏硼等微量元素。可喷施硼肥，每亩用硼砂150克或硼酸100克，加水75公斤，搅拌溶解后，最好于傍晚均匀喷施在叶面。

3.萝卜膨大后采掘过迟，导致茎叶老化、光合产物减少，此时如气温升高，呼吸消耗增加，会导致肉质变干、变粗甚至空心。所以萝卜膨大后要及时采掘。

4.萝卜采掘后放置过久，不断进行着呼吸消耗，逐渐使肉质变干、变粗甚至空心。所以萝卜不要久放，暂时吃不掉的，可冷藏保存。