要使鲜食蚕豆提高产量，提前上市，栽培中应采取以下技术措施：

1.栽高垄。冬种蚕豆经常会遇到“烂冬”、“春渍”等灾害，影响出苗及正常生长，故应改平畦播栽为高垄栽种，通过高垄栽培增强土壤通透性，减轻灾害损失，促进高产；

2.合理用肥。鲜食蚕豆株型大、生长旺盛，中、后期以磷、钾肥为主，适时增施叶面肥，有利促进蚕豆高产和提高品质，每亩可用0.2～0.5公斤磷酸二氢钾对水50公斤喷施。施用钼、硼肥有明显增产效果，一般在初花期，每亩用硼砂100克或钼酸铵5克兑水40公斤喷施。应选晴天、无风或微风的上午8时至下午4时内喷施肥料；

3.适量整枝。蚕豆分枝较多，但主茎结荚很少，主要靠分枝结荚，每株留4～6个分枝。开春后，蚕豆株高30厘米左右开始整枝，摘除不结荚分枝，同时结合培土提高抗倒性；

4.适时摘心。蚕豆开花时间长达20～30天，期间常出现落花、落荚，分枝顶部不孕花多等情况。因此，在初荚期及时摘心，一般摘掉顶部1～2个叶节即可，摘心可增大荚形和提早成熟。整枝摘心结合病虫防治，应在晴天进行，以促进伤口愈合。