玉米秸秆发酵饲料喂猪是否可行?

产生日期:2015-02-25 06:17      来源: 上海三农服务热线 上海市农业科学院 研究员 张忠明

行,但只能在猪的配合饲料中占适当比例,其比例视秸秆发酵饲料质量而定。

我国玉米秸秆资源非常丰富,但收获后的玉米秸秆养分较低、质地粗糙、适口性差。玉米秸秆发酵可有效提高其营养价值,改善适口性。目前玉米秸秆发酵饲料已广泛应用于反刍动物的饲养中,但应用于猪和其它单胃动物,仍处于起步阶段。

近年来,利用生物技术生产玉米秸秆发酵饲料已成为一项热门课题,其方法主要有三种:

1.用酶使秸秆发酵:各种高效的淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶等。

2.用活性菌使秸秆发酵:各种高效的乳酸菌、白腐菌、青霉菌、枯草杆菌、酵母菌等。

3.用酶和菌共同作用使秸秆发酵。

从目前的研究成果来看,玉米秸秆发酵饲料喂猪和其它单胃动物,发酵技术还没有过关。因此只能在猪的配合饲料中使用适当比例的玉米秸秆发酵饲料来替代部分精料,可以起到节省成本的作用。即使将来发酵技术过关了,动物的饲料仍需考虑营养全面,所以也只能适当提高其在饲料中的使用比例。



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