pH 又称酸碱度。pH 7 表示水质为中性，不酸也不碱。如果 pH 高于 7，表示水质为碱性 ；如果 pH 低于7，表示水质为酸性。一般观赏鱼类对 pH 要求不应高于 8.5，也不应低于 6.5，适宜范围为 6.8 ～ 7.5 ；但少数热带观赏鱼喜欢弱酸性水质。调节水体 pH 的方法有以下几种。

  （1）调节酸性水体（提高 pH）方法如下。① 生石灰 ：一般用 10 ～ 20 毫克 / 升浓度。② 小苏打 ：化学名碳酸氢钠、重碳酸钠。一般用2 ～ 5 毫克 / 升浓度。根据具体情况每隔 1 ～ 3 天可复用 1 次，全池泼洒用量累计可至 20 毫克 / 升浓度。据资料 25 ～ 35 毫克 / 升浓度对金鱼也安全。③ 硼砂 ：化学名四硼酸二钠、硼酸钠。用法同小苏打。

  ④ 小苏打、硼砂合用 ：按 1 ∶ 1 比例，用 2 ～ 5毫克 / 升浓度。合剂的优点是对病鱼体表伤口有愈合作用，故对预防细菌性疾病有一定作用，并且对金鱼也有一定的促长作用。

  此外，充气可以使水中溶解的二氧化碳扩散到空气中，使水体偏碱 ；在鱼缸中放入含碳酸钙类的物质如珊瑚砂、贝壳砂等滤材，以增加水体的硬度来达到提高 pH 的效果。

  （2）调节碱性水体（降低 pH）方法如下。一般都用磷酸二氢钠。先把磷酸二氢钠配成 1%药液后备用。也可以加经百倍稀释的磷酸、盐酸、醋酸或食用白醋。但加药时必须注意，1 次的加药量不能过大，要分几次加入，每加 1 次药后要用精密 pH 试纸测定 1 次 pH。一般每加 1 次，pH 的变化控制在 0.1左右。此外，小水体鱼缸也可以加蒸馏水，雨水或去离子水，以降低水体的硬度来达到降低 pH 的目的。